工芸週間2025

映画『GUN FISH あなたの知らないフグの世界』宇野航監督インタビュー

相澤洋美 [ライター／編集者]

フグといえば下関。そのイメージは広く浸透しているが、「下関フグ」というブランドは、その土地で獲れた魚だけによって築かれたものではない。全国各地から集まったフグを目利きし、適切に処理し、各地へ送り出す。その背後には、料理人…

甲斐かおり [ライター・執筆業]

地方において、工芸はこの先、いま以上に価値を発揮する秘めた宝になると思う。自然、風土から発展した仕事を、どう変換し、文化として昇華させるのか。新たな視点と手法で実践する人たちがいる。この連載では現場を見にいくとともに、ど…

森尾さゆり [コンサバター（保存修復師）]

みなさんの生活の中で身の回りにあるものは、時間が経つと古くなったり壊れたりしますよね。博物館や美術館の展示品も同じです。200年、300年前のもの、さらには何千年も昔のものが今も残っているのを見たことがあると思うのですが…

森尾さゆり [コンサバター（保存修復師）]

甲斐かおり [ライター・執筆業]

地方において、工芸はこの先、いま以上に価値を発揮する秘めた宝になると思う。自然、風土から発展した仕事を、どう変換し、文化として昇華させるのか。新たな視点と手法で実践する人たちがいる。この連載ではその現場を見にいくとともに…